Las cocinas hospitalarias funcionan 24/7 con estrictos requisitos de seguridad alimentaria, higiene y continuidad. El Griffon GR-500 y el GR-1000 están dimensionados para entornos clínicos de alto rendimiento con registro ESG integrado de calidad audit.
Una cocina hospitalaria no puede detenerse. La acumulación de residuos durante los fines de semana, los días festivos o las huelgas de transportistas genera problemas de control de infecciones y de olores. El registro manual de residuos añade una carga de cumplimiento que el personal de enfermería y los dietistas no deberían soportar.
Para hospitales generales de 300–800 camas, el GR-500 cubre los volúmenes diarios. Los centros hospitalarios, los hospitales universitarios y los complejos clínicos integrados operan el GR-1000. El enrutamiento de servicio prioritario se aplica a todas las instalaciones clínicas.
Para hospitales generales de 300–800 camas, el GR-500 cubre los volúmenes diarios. Los centros hospitalarios, hospitales universitarios y complejos clínicos integrados de más de 800 camas usan el GR-1000.
A todas las instalaciones clínicas se aplica un calendario de servicio prioritario. El servicio lo presta el fabricante, con ingenieros en el país, y los repuestos se mantienen en stock en la UE.
El Centro Hospitalario Universitario de Osijek (KBC Osijek) usa un equipo Griffon en su cocina hospitalaria.
Según el modelo, el equipo incorpora básculas que registran la masa introducida. El reporte se basa así en datos propios medidos y no en estimaciones del transportista.
Envíe el volumen diario de residuos de alimentos + los datos del establecimiento. Le devolvemos el modelo recomendado y el ahorro en 24 horas.
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