Cobertura independiente, ferias y novedades de la empresa. La tecnología Griffon aparece desde 2021 en la televisión nacional croata, la prensa económica y los portales especializados.
Reportajes sobre la tecnología Griffon en la televisión nacional, la prensa económica y los portales especializados.
Griffon se muestra en funcionamiento en ferias del sector HoReCa y de cocina profesional. Las fotografías de los últimos eventos se publicarán aquí.
Notas técnicas sobre el tratamiento de restos de comida en cocinas profesionales — costes, normativa y selección de equipos. Se publican según se redactan.
Datos de Eurostat 2024, publicados el 29 de septiembre de 2026: 57,9 millones de toneladas, 129 kg por persona, el 12 % de restaurantes y servicios de comida. Por qué la dirección importa más que la cifra y qué puede medir una cocina hoy.
Leer el artículo →Desde el 1 de enero de 2024, toda cocina francesa debe separar sus restos de comida en origen, sin umbral de volumen. Qué exige la ley, cinco formas de cumplirla y qué deja cada una.
Leer el artículo →Deshidratador térmico, prensa mecánica o digestor aerobio: qué sale de la máquina, qué queda y cuánto cuesta un tenedor caído. Datos medidos por la Universidad de Zagreb.
Leer el artículo →La Directiva (UE) 2025/1892 fija objetivos jurídicamente vinculantes: un 30 % menos de residuos de comida per cápita en hostelería y hogares para 2030. Qué significa para las cocinas profesionales.
Leer el artículo →El Reglamento (CE) 1069/2009 prohíbe alimentar a los animales de granja con residuos de cocina — no solo con carne. Qué dicen las normas y qué significan para las cocinas profesionales.
Leer el artículo →Envíenos el volumen diario. En 24 horas le devolvemos el modelo recomendado, el ahorro anual y el plazo de amortización.