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Educación

Eco-guarderías.
Referencia real.

Las escuelas infantiles y los colegios de primaria con preparación de comidas in situ encajan muy bien con la gama Griffon. Número de comensales previsible, patrón de comidas diario fijo, mandatos de sostenibilidad del sector público. El Kindergarten Srednjaci de Zagreb opera un GR-150 desde 2022 — 200 niños, 40–80 kg/día, cuatro años.

La realidad sobre el terreno

El estatus de eco-guardería con contenedores fuera no cuadra.

Las guarderías públicas con certificaciones ambientales se enfrentaban a una contradicción: sus programas de comidas generaban 40–80 kg de restos de comida al día que acababan en el vertedero mediante recogida diaria — en bolsas de plástico, en la calle, generando olores y emisiones en conflicto con su política ambiental declarada.

Modelos recomendados

GR-70 to GR-250 by child count.

Las guarderías pequeñas (50–100 niños) encajan con el GR-70. Las de tamaño medio (100–200 niños) usan el GR-150. Las operaciones más grandes o multiemplazamiento pasan al GR-250.

50–100 niños GR-70
100–200 niños GR-150
más de 200 niños / multiemplazamiento GR-250
Referencia Vrtić Srednjaci, Zagreb · GR-150 desde 2022
Unidad Griffon en funcionamiento
"
La máquina trabaja mientras nosotros trabajamos. Sin contenedores. Sin olores. Hace su trabajo, nosotros el nuestro.
Predrag Knežević
Jefe de cocina · Kindergarten Srednjaci, Zagreb
Preguntas frecuentes

Guarderías y escuelas — preguntas.

¿Qué modelo corresponde según el número de niños?

Las guarderías con 50–100 niños corresponden al GR-70. Los centros con 100–200 niños usan el GR-150, y los más grandes o con varias sedes pasan al GR-250.

¿Cuántos restos de comida genera una guardería?

La guardería Srednjaci de Zagreb, con 200 niños, genera 40–80 kg de restos de comida al día. El centro usa un GR-150 desde 2022.

¿Dónde se instala el equipo en una guardería o escuela?

En la cocina o en la sala contigua. El sistema es cerrado, por lo que no hay contenedores con restos de comida en las zonas exteriores del centro.

¿Cuánto tiempo llevan funcionando los equipos en la práctica?

La instalación de la guardería Srednjaci está en servicio desde 2022 — cuatro años de funcionamiento continuo con un horario de comidas diario previsible.

Diseñado para
cocinas escolares.

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