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Éducation

Éco-crèches.
Référence concrète.

Les établissements préscolaires et les écoles primaires assurant la préparation des repas sur place conviennent parfaitement à la gamme Griffon. Effectifs prévisibles, schéma de repas quotidien fixe, obligations de durabilité du secteur public. Le Kindergarten Srednjaci à Zagreb exploite un GR-150 depuis 2022 — 200 enfants, 40–80 kg/jour, quatre ans.

La réalité sur le terrain

Un statut d'éco-crèche avec des bacs à l'extérieur, cela ne tient pas.

Les crèches publiques titulaires de certifications environnementales faisaient face à une contradiction : leurs programmes de repas généraient 40 à 80 kg de restes alimentaires par jour partant en décharge via une collecte quotidienne — en sacs plastique, dans la rue, générant odeurs et émissions en contradiction avec leur politique environnementale affichée.

Modèles recommandés

GR-70 to GR-250 by child count.

Les petites crèches (50–100 enfants) conviennent au GR-70. Les moyennes (100–200 enfants) utilisent le GR-150. Les établissements plus grands ou multi-sites passent au GR-250.

50–100 enfants GR-70
100–200 enfants GR-150
200+ enfants / multi-sites GR-250
Référence Vrtić Srednjaci, Zagreb · GR-150 depuis 2022
Unité Griffon en service
"
La machine travaille pendant que nous travaillons. Pas de bacs. Pas d'odeurs. Elle fait son travail, nous faisons le nôtre.
Predrag Knežević
Chef de cuisine · Kindergarten Srednjaci, Zagreb
Questions fréquentes

Crèches et écoles — questions.

Quel modèle selon le nombre d'enfants ?

Les établissements de 50 à 100 enfants correspondent au GR-70. Ceux de 100 à 200 enfants utilisent le GR-150 ; les structures plus grandes ou multisites passent au GR-250.

Quelle quantité de restes une crèche génère-t-elle ?

La crèche Srednjaci à Zagreb, avec 200 enfants, génère 40 à 80 kg de restes alimentaires par jour. L'établissement utilise un GR-150 depuis 2022.

Où la machine est-elle installée dans une crèche ou une école ?

Dans la cuisine ou le local attenant. Le système est fermé : aucun bac de restes alimentaires ne stationne sur les espaces extérieurs de l'établissement.

Depuis combien de temps les machines fonctionnent-elles en pratique ?

L'installation de la crèche Srednjaci est en service depuis 2022 — quatre ans de fonctionnement continu avec un rythme de repas quotidien prévisible.

Conçu pour
cuisines scolaires.

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