As cantinas de empresa costumavam ser uma rubrica de custo de retaguarda. Com a CSRD, a tonelagem de resíduos alimentares e a sua via de eliminação tornaram-se uma métrica de sustentabilidade a divulgar — uma para a qual os auditores exigem cada vez mais dados primários, não estimativas baseadas em médias do setor.
Para cantinas de 200–500 trabalhadores, o GR-150 é o tamanho certo. As operações de 500–1.000 trabalhadores usam o GR-250.
Para cantinas com 200–500 colaboradores, o GR-150 é a medida certa. Instalações com 500–1.000 colaboradores usam o GR-250.
As instalações de referência incluem a Spar Croácia e a Gavrilović.
Ao abrigo da CSRD, a tonelagem de resíduos alimentares e a forma como são geridos são um indicador de sustentabilidade divulgado. Os auditores exigem cada vez mais dados primários em vez de estimativas baseadas em médias do setor.
As cantinas concentram o fluxo à hora de almoço com utentes previsíveis, o que facilita o dimensionamento do equipamento.
Envie o volume diário de resíduos alimentares + os detalhes do estabelecimento. Devolvemos-lhe o modelo recomendado e a poupança em 24 horas.
Configure o seu modelo →