Neovisni napisi, sajmovi i obavijesti tvrtke. O Griffon tehnologiji izvještavali su nacionalna televizija, poslovni tisak i stručni portali od 2021. godine.
Napisi o Griffon tehnologiji u nacionalnoj televiziji, poslovnom tisku i stručnim portalima.
Griffon se prikazuje u radu na sajmovima HoReCa sektora i profesionalnih kuhinja. Fotografije s posljednjih nastupa objavit ćemo ovdje.
Tehničke bilješke o zbrinjavanju ostataka hrane u profesionalnim kuhinjama — troškovi, propisi i izbor opreme. Objavljuju se kako nastaju.
Eurostatovi podaci za 2024., objavljeni 29. rujna 2026.: 57,9 milijuna tona, 129 kg po stanovniku, 12 % iz restorana i ugostiteljstva. Zašto je smjer važniji od broja i što kuhinja može izmjeriti već danas.
Pročitajte članak →Od 1. siječnja 2024. svaka francuska kuhinja mora odvajati ostatke hrane na izvoru, bez praga količine. Što zakon traži, pet načina usklađenja i što svaki ostavlja iza sebe.
Pročitajte članak →Termički dehidrator, mehanička preša ili aerobni digestor: što izlazi iz uređaja, što ostaje i koliko košta vilica koja upadne. Mjereni podaci Sveučilišta u Zagrebu.
Pročitajte članak →Odvoz, komposter, dehidrator, drobilica, tank s cisternom ili aerobna digestija na lokaciji — što ostaje nakon obrade, tko to plaća i koliko dugo.
Pročitajte članak →Pet redaka troška koje računovodstvo rijetko zbroji: nabavna vrijednost bačenog, odvoz, sati osoblja, prostor i regulatorni rizik — s EU brojkama i kalkulatorom za vaše podatke.
Pročitajte članak →Direktiva (EU) 2025/1892 donosi pravno obvezujuće ciljeve: 30 % manje otpada od hrane po stanovniku u ugostiteljstvu i kućanstvima do 2030. Što to znači za profesionalne kuhinje.
Pročitajte članak →Uredba (EZ) 1069/2009 zabranjuje hranjenje životinja iz uzgoja ugostiteljskim otpadom — i to ne samo mesom. Što propis točno kaže i što znači za profesionalnu kuhinju.
Pročitajte članak →Pošaljite dnevnu količinu. U roku 24 sata vraćamo preporučeni model, godišnju uštedu i rok povrata ulaganja.